| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 156千卡 | 346千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 4365千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 1186克 | 千层蛋糕热量/卡路里5360千卡 | |||

1、1)把低粉,玉米淀粉,糖粉均匀筛入牛奶中拌均
2、2)鸡蛋轻轻打散加入面糊中拌匀
3、3)把面糊过滤,把牛油溶化加入过滤了的面糊中拌匀
4、4)用一个不粘锅开小火煎饼皮

5、5)饼皮煎完了,把淡奶油打发,芒果切小丁。然后拿饼皮涂上奶油搭上4-5层才放上芒果丁再涂上奶油重复做法至完成。一个千层蛋糕里面只可以放两层芒果丁,太多蛋糕会倒塔。

6、完成了
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、美白、大便秘结等功效;可与草莓、桃、黑豆搭配;与菠萝、韭菜、金桔相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、大便秘结、治便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与明虾、桂圆、紫菜搭配;与茶叶、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、滋阴、和中益肺等功效;
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