| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 163千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 620千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 403千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 葱香曲奇热量/卡路里1765千卡 | |||
 热量1765千卡,相当于伸展操706分钟消耗的热量150 | |||||
1、软化的黄油放盆中，用电动打蛋器低速打散。
2、加入糖粉、盐，先用电动打蛋器低速打散，再转中速搅打至黄油变白，体积膨大。
3、加入玉米油，用电动打蛋器中速搅打至乳膏状。
4、加入清水，用电动打蛋器中速搅打至乳膏状。
5、加入香葱碎。
6、用电动打蛋器中速搅打均匀。
7、加入过筛的低筋面粉。
8、用刮刀将面粉和黄油充分拌匀，至看不到颗粒的粉状。
9、裱花袋中装入花嘴，灌入拌好的饼干面糊。
10、在烤盘上挤出圆形的饼干。
11、烤箱预热180度，上下火180度烤20分钟左右，至饼干表面上色后即可。
12、很酥脆。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、去酒毒、舒缓肝气等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、养颜、美容养颜等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、预防蛀牙、帮助消化等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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