| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 840克 | 咖喱饭热量/卡路里936千卡 | |||
1、鸡腿肉,土豆,洋葱,胡萝卜洗净,切块状
2、锅内放油,土豆,胡萝卜分别过油。(胡萝卜素是脂溶性的,过油,表面略硬即可,土豆如法炮制)
3、鸡腿肉炸至表皮略金黄,有一点点硬即可
4、锅内留底油,煸洋葱,出香味即加入咖喱块,小火炒化咖喱块,炒化即可,不要恋战
5、放入土豆,胡萝卜,鸡肉,加清水or牛奶小火煮15分钟至浓稠即可
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、益气、减肥等功效;可与醋、牛肉、黄瓜搭配;与石榴、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、降血压、预防高血压等功效;可与苹果、排骨、鸡蛋搭配;与皮皮虾、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、胃肠蠕动、增加食欲等功效;可与大米、菠菜、莴笋搭配;与辣椒、樱桃、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、补虚损、添髓等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1