| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 山药炖排骨热量/卡路里1901千卡 | |||
 热量1901千卡,相当于干农活238分钟消耗的热量480 | |||||
1、实话，我懒得讲了，翻看我菜谱里的《芋头炖排骨》，步骤一样，换了食材而已。
2、可能大家会问为何菜谱要介绍差不多的菜式，原因很简单，不同的食材有不同的口感和不同的营养价值，我之所以发差不多的，也是为了介绍给那些不知道这两种食材炖出来也好吃的吃货们而已，好了，大家做试试看吧！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、补肾气等功效；可与大蒜、紫菜、萝卜搭配；与菊花、黄豆、菱角相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、清理胃水、杀菌等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、止痒消肿等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、润肠、预防糖尿病等功效；
葱花具有预防高血压、治疗高血压、减肥等功效；
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