| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1546克 | 拌饭热量/卡路里1219千卡 | |||

1、所需蔬菜洗净沥干

2、豆芽,金针菇,菠菜。按顺序焯熟。

3、豆芽放盐和蒜蓉拌匀

4、西葫芦,香菇切片,胡萝卜切丝

5、锅中放花椒,油,烧热后捞出花椒,不炝锅,直接下西葫芦片

6、新锅新铲新盘

7、香菇炒熟

8、胡萝卜也炒熟,来个集锦

9、按口味拌饭

10、新勺新碗

11、挺好的吧,味道也美
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺止咳、防癌、润泽肌肤等功效;可与鸡蛋、西红柿、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增强免疫力、下气等功效;可与草鱼、绿豆芽、香菇搭配;与猕猴桃、柚子、山楂相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、抗癌、防治肿瘤等功效;可与鳕鱼、茡荠、牛肉搭配;与明虾、西红柿、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热明目、抗癌、补气养血等功效;可与韭菜、榨菜、鲫鱼搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、抗衰老、保障营养等功效;可与白茅根、冬瓜、猪肝搭配;与银耳、豆腐、牛肉相克,同食可能会引起不适;
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