| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 豆角干炒五花肉热量/卡路里1803千卡 | |||

1、豆角干提早泡发1.5小时左右,五花肉切粗丝,用盐和鸡粉腌15分钟

2、蒜头切碎,鲜椒切丝

3、热锅,下腌过的五花肉丝干煎

4、把五花肉丝煎出一些油份时,再下小许花生油与蒜粒、辣椒粉炒出香味

5、下豆角干

6、肉与豆角干翻炒均匀,下所有调味料和1碗左右的水

7、待所有材料炒透,汁收干,投下辣椒丝

8、翻炒均匀,上碟

9、下饭的小菜,吃起来有滋有味的,香啊!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补充蛋白质、润肌肤等功效;可与白菜、蘑菇、山楂搭配;与鹌鹑、香菜、百合相克,同食可能会引起不适;
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