| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 923克 | 香酥孜然鸡排热量/卡路里2002千卡 | |||
 热量2002千卡,相当于打拳击167分钟消耗的热量720 | |||||
1、鸡胸肉洗净，沥干水分备用~
2、用刀背敲鸡胸肉，如果有肉锤就更好啦！使肉松散一些，以便后面腌制时候更入味，口感好~
3、敲好的鸡胸肉用孜然腌料均匀涂抹，平铺在盘子里，这个时候就是腌制时间了，可以把腌好的肌肉盖上保鲜膜放入冰箱~
4、将腌制好的鸡排先裹上面粉，然后沾上鸡蛋液，最后裹一层面包糠小火慢炸就可以啦！
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、活血脉、补虚健胃等功效；可与茼蒿、豇豆、冬瓜搭配；与糯米、兔肉、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与干贝、辣椒、西红柿搭配；与鹅蛋、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进肠胃蠕动、促进排便、预防便秘等功效；
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