| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 1700千卡 | 340千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 桂花蜜 | 克 | 89千卡 | 241千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 桂花蜜顶玉米窝头热量/卡路里2550千卡 | |||

1、揉面,倒入玉米粉,白糖,奶粉,加温开水边搅拌,满满揉匀,玉米面不会像面粉一样粘,用力捏会裂开,感觉有点湿又不会太粘手就差不多了,太干会散开!

2、捏一小块,揉圆,压扁,手掌摊开红枣放在中间,收紧手窝,慢慢调整成小山包一样的形状!我是先把所有的面全部揉成一样的圆,再来做窝头,这样可以避免大小相差太大

3、如果做的过程中面会散,就在手上沾点温水,再做形状,会好很多

4、第一次做掌握不好味道可以先做两三个蒸着尝尝,多的面团用湿纱布盖着

5、做好以后顶部刷上桂花蜜

6、蒸30分钟左右开盖试试,因为我和你们做的大小不一定一样,所以不能确定时间,熟了就装盘!

7、做好的,很想咬一口,有木有!做多了吃不完可以全部蒸熟,放在冰箱,吃的时候在蒸一蒸,因为不用发酵,玉米面本就是粗粮,不会有吃包子一样松软的口感,但是她不一样的口感也很好吃

8、别忘了,我还有一颗‘枣’动的心
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防肠癌、延缓衰老、预防高血压等功效;可与淮山、铁棍山药、有机菜花搭配;与牡蛎、生蚝、螺蛳相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、解盐卤毒、润肺生津等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补充营养、治疗便秘、大便秘结等功效;可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配;与杨梅、红枣、果汁相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗炎、增强食欲、防治心血管病等功效;可与核桃、鲤鱼、大葱搭配;与鱼肉、螃蟹、银鱼相克,同食可能会引起不适;
桂花蜜的热量241千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、医疮、解毒等功效;
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