| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 木瓜炖奶热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡,相当于抛光地板168分钟消耗的热量180 | |||||
1、木瓜一半
2、用勺子挖到炖盅里
3、牛奶、蛋清、砂糖准备好，砂糖可用少量热水化开待冷却备用。
4、将蛋清跟牛奶搅拌到一起，这时也加入事先冷却的砂糖水。（很多建议把这些泡沫过滤去掉，我觉得自己吃可以省略：）
5、放入锅中进行加热，10～15分钟即可
6、搞定，不是很美观，但在家自己吃也可以了。哈哈
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、延缓衰老、清热解毒等功效；可与基围虾、北极虾、羊排搭配；与豆奶、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、预防便秘等功效；可与蜂蜜、香蕉、草莓搭配；与菜花、钙粉、红枣相克，同食可能会引起不适；
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有丰胸、抗痉挛、抗疫杀虫等功效；可与牛奶、蘑菇、莲子搭配；与虾、海虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、抗氧化等功效；
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