| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排骨 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧小排热量/卡路里1805千卡 | |||
 热量1805千卡,相当于化妆902分钟消耗的热量120 | |||||
1、所有材料。
2、排骨入冷水烧开煮一两分钟，捞出沥水。
3、炒锅烧油，下入排骨煸炒，调入白酒和生抽继续煸炒。
4、放入大料炒匀，放入冰糖翻炒。
5、炒至水分快干，调入老抽。
6、倒入没过肉的热水开始炖煮。
7、肉熟后调入适量盐，开始收汁，汤汁收浓即可，撒香葱装饰。
8、成品
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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