| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 1272千卡 | 318千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 1210千卡 | 484千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 896千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 775克 | 零失败率的棉花糖版牛轧糖热量/卡路里3378千卡 | |||
 热量3378千卡,相当于办公室工作2252分钟消耗的热量90 | |||||
1、生花生米放150度预热好的烤箱中上层烤18分钟左右
2、等烤好的花生米放凉后，去掉外层表皮
3、黄油、棉花糖放入不粘锅中，小火加热，加热的过程中用锅铲翻动
4、黄油和棉花糖完全融化后，加入奶粉
5、用锅铲翻拌均匀
6、关火后倒入去皮后的花生仁
7、翻拌均匀
8、倒入方形烤盘中，用刮刀按压平整或者手轻轻按压平整
9、等彻底凉透后，盖上保鲜膜放置一晚，将做好的糖片倒扣在案板上，用刀切成1cm宽左右的长条
10、改刀切成2~3cm左右长的小块，最后用糖纸包裹住
11、成品图
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、预防骨质疏松、养颜等功效；可与桃、木瓜、香蕉搭配；与杨梅、米汤、酒相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
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