私房红烧肉的热量/卡路里_私房红烧肉的做法

1、排骨洗净，葱切段，生姜切片，大蒜头6瓣不用切红椒切成菱形备用
2、锅里下油，大火热油，下姜片，大蒜，煸香，下排骨，炒到稍微变色，下料酒呛锅，调中火！放老抽着色，生抽，盐，糖，红椒，随便翻炒一下
3、锅里加水，不用没过排骨，稍微露出一点，如果你想烂一点可以多加点水，大火等汤沸腾，上锅盖，调小火，焖至水快干，开盖，大火收汁！中途可开盖尝尝味道，出锅，装盘摆上葱段！
4、汤汁拌饭炒鸡好吃！减肥的就悠着点

排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、止消渴等功效；可与紫菜、冬瓜、蘑菇搭配；与杏仁、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防感冒、抗癌等功效；可与牛里脊肉、牛小排、洋菇搭配；与苦菊、板豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、调味等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、治肝顺胃、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

私房红烧肉的热量和减肥功效