| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越梅 | 克 | 198千卡 | 347千卡 | ||
| 黄桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 1106克 | 水果蛋挞热量/卡路里1171千卡 | |||
 热量1171千卡,相当于柔软体操251分钟消耗的热量280 | |||||
1、蛋挞皮从冷冻里拿出来常温复温
2、选择自己喜欢的水果，准备好材料
3、选用葡萄干的可以用热水泡一会，这样果肉比较嫩！先泡葡萄干，待用！打鸡蛋～除去蛋白，留蛋黄～蛋黄打匀，加入细砂糖，打匀～加入牛奶，打匀～加入炼乳，打匀～
4、用网筛过滤掉一下！过滤出来的蛋挞液就制作好了！
5、上下管200度预热
6、烤箱预热到时间倒蛋挞液。八分满就可以了！然后放入预热好的烤箱，中层，五分钟。拿出来加上准备好的果肉，再放入烤箱中上层10分钟
7、另外甜度可以自己调节，喜欢吃甜的可以略微多放点细砂糖或者蜂蜜，不喜甜的可以少加点，我的量我觉得已经足够甜了！
8、最后说下，剩下来的蛋清不要扔！加细砂糖可以打成奶油！
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有益精气、和血、健脾等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善睡眠、美容等功效；可与桃、黑豆、木瓜搭配；与米汤、空心菜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、保护胃肠、调整胃肠道等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充能量、补充钙质等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与西红柿、苋菜、百合搭配；与菠萝、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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