| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 豌豆粒 | 克 | 228千卡 | 313千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 杂蔬番茄烘蛋热量/卡路里886千卡 | |||

1、食材合照

2、把蔬菜,番茄切小丁

3、不粘锅倒一点点水,烧开。
加点盐和味精在水里,然后倒进蔬菜丁,翻炒下。
然后最小火盖盖焖它两分钟。

4、准备蛋液,一个鸡蛋加牛奶打散
顺便在蛋液里加点盐。别太多,之前的蔬菜也加盐了
也可以再加盐的一半量的糖粉。提味

5、不粘锅关火开盖,乘出蔬菜丁。
平均放到烤箱容器里面。容器随意哈,尽量选择扁的,太高不容易熟。
我这个是铝箔的小模。刚好是我一个人的分量

6、模具倒入打好的鸡蛋液

7、在蛋液表面磨点黑胡椒、多少看个人啦,我喜欢黑胡椒味儿就多放点
8、烤箱提前预热200度预热。

9、预热好,放蛋液。
转180度,20分钟。
每人烤箱不同温度请结合实际考虑~

10、时间到取出,小心烫~

11、再欣赏下,还是有点颜值的

12、开动啦,两口一个
里面像烤箱版芙蓉蛋,嫩滑~外表有点焦脆,太好吃啦

13、各种模具啊,不要太厚就好。
可以撒葱花
葱花?黑胡椒,甜椒?鸡蛋,简直神美味
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、健胃、减肥等功效;可与包菜、鸡蛋、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、开胃消食、祛风湿等功效;可与豆腐、基围虾、鸡蛋搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健脾开胃、软化血管、利水通淋等功效;可与松子、菜花、烤肉搭配;与海螺、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;
豌豆粒的热量313千卡(每100克);具有调营卫、促进食欲、益中气等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、防细菌感染等功效;可与干辣椒、小米面、小米搭配;与兔肉、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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