| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 1073克 | 烧卖热量/卡路里2252千卡 | |||
1、所有材料(除饺子皮外)切碎混合
2、调入蚝油,盐,生粉适量
3、接着包入饺子皮中
4、上锅水开蒸15分钟
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、解热毒、滋阴等功效;可与苋菜、香菇、洋葱搭配;与鸭梨、荞麦、首乌相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、促消化、安五脏等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防肿癌、降血脂、促消化等功效;可与鸡翅、鲫鱼、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防高血压、滋阴补阳、增强食欲等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、促消化、防癌等功效;
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