| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 焦糖布丁热量/卡路里802千卡 | |||
 热量802千卡,相当于马路散步401分钟消耗的热量120 | |||||
1、材料
2、牛奶加热至白糖融化
3、鸡蛋打散
4、打散的鸡蛋加入牛奶中搅拌均匀，注意牛奶不要太热、不然鸡蛋就成蛋花来
5、白糖加水煮成焦黄
6、焦糖倒入容器、铺满容器底就可以啦
7、焦糖放置凝固的期间，把牛奶鸡蛋用过滤网过滤三次，一定要过滤哦
8、把过滤好的牛奶鸡蛋倒入容器中
9、水没过放置布丁容器的三分之一，水千万不要煮沸、临界煮沸的边缘将布丁放入锅中去煮，18分种左右即可
10、完工、可以放置冷藏中
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有预防便秘、美容、改善睡眠等功效；可与桃、香蕉、木瓜搭配；与西兰花、菠萝、菠菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与生菜、香椿、苋菜搭配；与甲鱼 、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
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