| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 703克 | 芹菜土豆丝热量/卡路里1026千卡 | |||

1、土豆削皮芹菜择叶洗净。
芹菜切段,土豆切粗段洗一下。

2、准备好葱花,蒜沫,大料

3、热锅倒油,油微开时放大料炸香然后放葱花

4、放入洗净切好的食材并翻炒

5、加入少量水盖锅盖焖几分钟将水犒干。
然后根据自己的口味放盐味精蒜沫继续翻炒
放鸡精出锅

6、装盘开吃
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、增强免疫力、祛风等功效;可与西瓜、牛里脊、墨鱼搭配;与蛤蜊、黄豆、河蚬相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、抗衰老、美容养颜等功效;可与肥牛、豇豆、牛肉搭配;与香雀、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、帮助消化、保护肝功能等功效;可与莴笋、猪肉、生菜搭配;与芒果、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、缓疲劳、滋阴补阳等功效;可与明虾、粳米、樱桃搭配;与大蒜、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、杀虫解毒、预防高血压等功效;
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