| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 554千卡 | 692千卡 | ||
| 蒜薹 | 克 | 84千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 腊肉炒蒜薹热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡,相当于触身式橄榄球80分钟消耗的热量480 | |||||
1、这道菜很简单，只有蒜薹和腊肉两样食材，特意选用了金龙鱼1:1:1调和油，更健康
2、蒜苔切段，洗净，热水焯一下，捞出，过凉水备用
3、腊肉切片
4、油锅烧热，放入金龙鱼1:1:1油，放腊肉，煸炒
5、放入蒜薹，迅速翻炒
6、放酱油
7、加胡椒粉
8、加盐翻炒出锅
9、装盘，开饭了！很香，很下饭！
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有降脂、预防动脉硬化、通便防痔等功效；可与木耳、黄鱼、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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