| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | ||
| 总量 | 932克 | 萝卜爱油渣饺子热量/卡路里2015千卡 | |||

1、肥肉买来后至少提前一天,切成小块,撒盐腌制至少24小时,久一点更香!放锅里小火熬油!油渣沥干放凉切碎备用!萝卜切细丝,锅里不用放油,就刚刚熬油的锅不用洗,烧红放萝卜,炒出水来,倒掉,出水再倒,直到把萝卜炒变色,没有了生萝卜味,放刚刚熬好的油,油里已经有盐,所以盐不用放太多,下辣椒末翻炒,熟透出锅放凉下油渣末和切好的大蒜叶虾米拌匀待用

2、面粉加温水和一个鸡蛋揉成面团,切一块滚成长条,切成均等的剂子,压扁擀成饺子皮!这个都会就不多介绍了

3、包好饺子,馅不能塞的太少,萝卜饺子太扁不好吃

4、蒸笼摆好蒸熟!最好垫一层纱布在蒸笼底,蒸饺子的水要充足!

5、蒸熟趁热吃!一口咬开还滴油哦!腌过的肉熬出的油特别想,再加上里面的油渣末,那滋味让你欲罢不能啊!
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、增强免疫力、解毒生津等功效;可与千张、豆腐丝、北豆腐搭配;与首乌 、黄瓜、猪腰相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、和血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、增进食欲、帮助消化等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
肥肉的热量507千卡(每100克);具有滋阴润燥、补肾养血等功效;可与枇杷、扁豆、小白菜搭配;与茶叶、豆类、荞麦相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、通乳汁、保护心血管等功效;可与豆腐、丝瓜、黄瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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