| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 1115克 | 红烧鸡翅土豆热量/卡路里1600千卡 | |||

1、我用的是鸡翅中,洗好,改刀,比较容易入味!翅根就切成小块!翅尖就直接洗好就好啦!

2、把改刀好的鸡翅加入料酒、耗油、酱油腌制30分左右

3、鸡翅腌制中……
把其他材料切好备用
土豆切成小块易入味
葱蒜切成末,不爱吃姜的把姜切成丝或片这样放到菜里容易挑出来,把葱姜分成两份
香菜洗好切末

4、油烧志七分热左右自己掌握,放入适当白糖,喜欢吃甜口味的可以多放一点,把糖烧化

5、先加入葱姜蒜爆香,加入腌制好的鸡翅,煎炒至金黄色,注意掌握火候,根据锅不同可以适量减小火,不要糊了

6、加入土豆翻炒

7、适当加入耗油,红烧酱油,盐,鸡精、十三香

8、添水到与食材平齐

9、大概十五分钟后加几滴老抽收汁,在加入之前备好的葱蒜香菜,闷一分钟,出锅!

10、盛入盘中、享用美味~
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补精、补肾精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与糯米、红薯、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、健脾、抗衰老等功效;可与牛里脊、肥牛、牛肉搭配;与螃蟹、柿子、石榴相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、降血压等功效;可与粳米、北极虾、樱桃搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、帮助消化、促进消化等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、温中健胃、促进消化等功效;可与醋、莴笋、生菜搭配;与鸡胸肉、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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