| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 144千卡 | 48千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 虾仁豆丁便当热量/卡路里431千卡 | |||

1、虾仁洗干净,开背除去虾线。

2、加入蛋清。

3、加入盐。

4、加入料酒。

5、加入柠檬汁

6、加入白胡椒。

7、拌匀。

8、玉米粒,青豆粒,用沸水过一下,烫熟。

9、捞出后沥干些水份。

10、热锅,倒入油,油温烧的高一些后。

11、下虾仁,翻炒。

12、虾仁很快就变色了,再加入玉米粒和青豆粒。

13、用盐,生抽,糖调味。

14、调一些淀粉勾个芡。

15、收汁后就完成啦!

16、用之前剩下的一个蛋黄,煎一张蛋皮,据说,金黄色和虾仁更配噢!

17、做成配饰。

18、多好的午餐啊!
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗高血压、补肾壮阳、通乳等功效;可与上海青、豌豆、海马搭配;与橄榄、苦瓜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有利水通淋、防治肝病、减肥等功效;可与豇豆、花菜、芥蓝搭配;与红薯、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与苋菜、干贝、基围虾搭配;与兔肉、消炎片、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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