| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 684千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 椰丝球热量/卡路里1509千卡 | |||
1、将黄油融化,加糖打发
2、分次加入蛋黄拌匀
3、加入牛奶和奶粉,拌匀
4、加入面粉和椰蓉,用手轻轻抓成面团
5、取一小撮,搓成小肉丸大小,摆盘(铺锡纸),每个间隔一个左右
6、在上面涂一层蛋液,放入预热好的烤箱(170度)15分钟左右,烤至表面金黄
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有利尿消肿、补益脾胃、驻颜美容等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、预防便秘、预防骨质疏松等功效;可与黑豆、蜂蜜、香蕉搭配;与橙子、乌鳢、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、防治近视、改善视力等功效;可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配;与果汁、西兰花、金桔相克,同食可能会引起不适;
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