| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 539千卡 | 898千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 车厘子 | 克 | 404千卡 | 64千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 2009克 | 裸蛋糕热量/卡路里3956千卡 | |||
1、把蛋黄和蛋清分离,蛋清备用
2、蛋黄里加入30克白糖,搅拌均匀,然后依次加入色拉油,牛奶搅拌均匀(加入色拉油后,搅拌均匀了再加入牛奶),最后筛入低粉搅拌均匀
3、白糖分三次加入蛋清里,每次加入30克,第一次加入的时候是打蛋器将蛋清打至粗泡状,第二次加入是蛋清打成细泡的时候,第三次加入是蛋清打成有些纹路的时候,打至你把打好的蛋清放到头顶上,他不会掉下来就行了
4、将打好蛋清分一半至蛋黄糊里,搅拌均匀,再把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清里搅拌,搅拌均匀后装入模具,放入烤箱,上下火,150度,46分钟。
5、在烤蛋糕时候我们就可以做奶油了,淡奶油加入少许白糖打发(个人不是很喜欢甜奶油),备用

6、将烤好的蛋糕分三成,第一成依次加入奶油和水果,第二成也是,然后第三成就开始装饰了,你也可以把你自己喜欢吃的水果放进去
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、养颜、美白等功效;可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配;与红枣、菜花、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、解盐卤毒、保肝解毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与苋菜、银鱼、百合搭配;与地瓜、菠萝、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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