| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 西生菜 | 克 | 20千卡 | 12千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 833克 | 法式鸡胸肉热量/卡路里677千卡 | |||

1、将鸡胸肉放盐与蒜香粉 洋葱 红萝卜 花雕酒 白兰地 进行腌制
2、将红萝卜 西生菜 红椒切丝 将洋葱 蒜头切碎
3、将切碎的洋葱 蒜头放入锅中爆炒加香叶加白兰地熬制30分钟之后再打芡
4、将腌制的鸡胸肉用保鲜膜包住放入热水度浸15分钟浸熟

5、鸡胸肉切一小件 先淋下黑椒汁再进行摆件 最后放上花草就可以了
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、益气、补虚填精等功效;可与豇豆、松子、茼蒿搭配;与芝麻、芥末酱、大蒜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有排毒清肠、温中健胃、保护肝功能等功效;可与醋、猪肉、排骨搭配;与芒果、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、消炎、帮助消化等功效;与红豆沙、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、促进消化、促进血液循环等功效;可与虾、鹌鹑、白菜搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西生菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃、清热爽神、清肝利胆等功效;可与猪肝、豆腐、鸡蛋搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
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