| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肉 | 克 | 761千卡 | 507千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 面皮 | 克 | 416千卡 | 208千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 香辣面皮热量/卡路里1202千卡 | |||
 热量1202千卡,相当于上网801分钟消耗的热量90 | |||||
1、青椒去蒂去籽，洗净切块；
2、面皮洗净，沥干水分备用；
3、肥肉洗净，切片；不知道是LG刀工不好，还是家里的刀不好使，惨不忍睹啊；
4、锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入肥肉煸炒出油分；
5、放入郫县豆瓣酱炒香；
6、翻炒均匀后，放入干辣椒，花椒炒出香味；
7、放入面皮一起炒；
8、放入青椒翻炒均匀；
9、调入适量细砂糖；
10、食材都熟了之后，调入适量盐、五香粉；
11、翻炒均匀，关火，起锅。
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与大蒜、冬笋、蕨菜搭配；与菊花、鸭梨、田螺相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、降血糖、帮助消化等功效；可与鲳鱼、鸡翅、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
面皮的热量208千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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