| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 普洱茶香酥虾热量/卡路里646千卡 | |||
1、将泡好的茉莉花入温油以小火炸制,待花瓣张开成金黄色后捞出
2、将泡好的普洱茶叶挤干水分入油锅炸干
3、大白虾洗净去虾线过五成油捞出备用
4、锅底留油,入姜片煸香,放入材料加盐大火翻炒均匀即可装盘
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、提鲜、消毒等功效;与豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、增进食欲、镇吐等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃、促消化、帮助消化等功效;可与明虾、羊肉、北极虾搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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