| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 椰蓉吐司热量/卡路里1416千卡 | |||
 热量1416千卡,相当于摩托艇运动566分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备面团料（主料）
2、将除黄油外的所有材料倒在一起
3、手工搅拌成絮状
4、用厨师机搅拌至面筋形成
5、加入黄油
6、搅拌至能拉出薄膜
7、整成圆球形，放入碗中
8、盖好保鲜膜放入冰箱冷藏一天一夜
9、准备椰蓉馅料（辅料）
10、将室温软化的黄油和糖粉倒入碗中，拌匀
11、加入蛋黄，搅拌均匀
12、加入奶粉，拌匀
13、加入椰蓉，
14、拌匀，备用
15、从冰箱取出发酵好的面团，放置室温回温一小时
16、排气，分割成两等分，滚圆，松弛10分钟
17、分别擀成长方形
18、铺上椰蓉馅
19、卷起
20、收口向下放入模具中
21、盖上保鲜膜，放至温暖处醒发
22、面团涨至2-3倍大小，取出
23、表面刷蛋白，撒上椰蓉
24、放入预热好的烤箱，中下层，200度，烤约20-25分钟。表面上色后加盖锡纸
25、出炉后脱模晾凉
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、调味、解盐卤毒等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、桃、草莓搭配；与韭菜、雪莲果、红糖相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
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