| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 奥尔良烤翅热量/卡路里984千卡 | |||
 热量984千卡,相当于洗衣服458分钟消耗的热量129 | |||||
1、鸡翅洗净，两面用牙签扎写小孔，方便入味
2、准备一大碗，放入盐，味精，老抽，奥尔良烤翅腌料，黑胡椒，柠檬汁，料酒适量温水搅拌均匀，
3、将鸡翅中倒入调好的腌料，腌制两小时
4、烤箱180度预热10分钟，烤盘包好锡纸，刷色拉油，将腌好的鸡翅依次摆放好，180度烤15分钟，取出反面，烤制15分钟，取出外皮朝上，刷上腌料，再烤10分钟，齐活儿
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、补精、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、预防感冒、降低胆固醇等功效；可与兔肉、明虾、豆豉搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、镇吐、发汗解表等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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