| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 8千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 自制薯条热量/卡路里491千卡 | |||
 热量491千卡,相当于林业工作61分钟消耗的热量480 | |||||
1、把新鲜土豆削好备用。
2、尽量切的宽一些长一些，然后用清水漂洗两次，将淀粉洗干净。
3、锅中加水煮沸再放入土豆条，用开水烫3、4分钟，注意不要将土豆烫太熟了！
4、烤盘上放上锡纸，锡纸大小和烤盘相当大小。
5、一切准备就绪，将胡椒粉,盐，橄榄油倒入土豆条里搅拌均匀。
6、准备搅拌。
7、把搅拌均匀的土豆条整齐的排列在烤盘中。
8、烤箱预热，放入烤盘，定时20min，等待薯条烤好。
9、装入盘中，挤上番茄酱，香喷喷的薯条就可以吃了！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、益气、养颜等功效；可与醋、豇豆、牛肉搭配；与石榴、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、促进血液循环、保护皮肤等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解毒、祛腥提味、促消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止血、治肝顺胃等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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