| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 65千卡 | 258千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 116千卡 | 231千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | ||
| 马蹄粉 | 克 | 30千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 红枣杞子糕热量/卡路里835千卡 | |||
 热量835千卡,相当于劈叉334分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备所需食材
2、红枣放清水浸泡干净，去核，放料理机
3、加入100g左右的水，打成泥
4、将枣泥过滤（滤出没打碎的的枣块也放一边待用，别倒掉哦！）
5、马蹄粉里加入过滤后的枣汁，搅拌均匀成粉浆，放一边备用
6、起锅，200g左右的清水里倒入淀粉，搅拌均匀
7、开小火，将砂糖倒入，搅拌至融化，开小中火将粉浆煮沸，要不停的快速搅拌，成白色粉糊
8、关火，倒入椰汁，搅拌均匀
9、将搅拌好的淀粉糊倒入马蹄粉浆内，搅拌均匀
10、加入浸泡干净的枸杞和刚过滤掉的大块枣泥，搅拌均匀
11、将粉糊舀入硅胶模具内
12、上锅大火蒸25分钟，等凉后脱模即可食用（热的也好吃哟！）
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降低胆固醇、缓和药性、防治脑供血不足等功效；可与山药、小米、兔肉搭配；与虾、玄参、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、补肝、滋肾等功效；可与蚕豆、决明子、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、宽肠胃、补中和血等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、除口臭、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、润颜、解渴祛暑等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
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