| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 1047千卡 | 374千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 49千卡 | 246千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 883克 | 抹茶红豆千层蛋糕热量/卡路里3693千卡 | |||
 热量3693千卡,相当于排球462分钟消耗的热量480 | |||||
1、蛋糕粉和抹茶粉过筛倒在一起
2、拌均匀
3、加入鸡蛋和白糖，搅拌一下
4、加入牛奶
5、用手动打蛋器搅拌均匀
6、过筛得到细腻的面糊
7、黄油软化后倒入面糊中
8、快速搅拌混匀，静置30分钟
9、接着摊成一张张薄饼就可以了，尽量使每张的薄厚都差不多
10、倒入奶油进行打发
11、加入白糖，打发到这种状态后
12、筛入抹茶粉和红豆
13、打发均匀
14、一层面皮一层奶油，奶油尽量每层的厚度都一样
15、最后一层铺好后，过筛薄薄的一层抹茶粉
16、切块时把刀加热，容易切出漂亮的切面
17、一个蛋糕差不多可以分成8块
18、装盒
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、防癌、抗病毒菌等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、预防癌症等功效；可与洋葱、牡蛎 、丝瓜搭配；与鹅蛋、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、润肠、美白等功效；可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配；与金针菇、金桔、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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