| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡块 | 克 | 962千卡 | 206千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 834克 | 老妈的土豆鸡块热量/卡路里1260千卡 | |||

1、把土豆切成大块,用水多淘洗几遍尽可能多洗掉土豆本身的淀粉

2、这次是我家的半只鸡。。然后斩了大块~冷水下锅以去除鸡肉里的杂质

3、烧到这个程度就可以了 然后把鸡肉捞出备用【可以拿开水冲洗一遍】

4、锅里热油【因为我不太喜欢吃葱姜蒜所以我妈一点都不会放~但是可以用蒜爆爆锅啊什么的应该会更香】

5、先炒制土豆~炒至土豆边缘变色

6、加入煮过的鸡块~稍微翻炒一分钟

7、然后就可以倒入开水~差不多图中这么多就行【按食材的多少加减水量】盖上锅盖中火炖15分钟后放入五香粉酱油盐进行调味~【也可以按个人口味增加调料的种类和调料的用量】然后大火炖至水份大部分收干就可以出锅啦~我个人是喜欢多留一点汤。。这样泡米饭超好吃!!

8、成品~土豆入口即化~鸡块很容易就脱骨了~【成品的颜色可能不太好看~如果想上色好看一点的话可以用一点老抽就可以啦】
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、减肥、降糖降脂等功效;可与牛里脊、黄瓜、醋搭配;与柿子、西红柿、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡块的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止白带、益五脏、添髓等功效;可与豇豆、首乌、油菜搭配;与兔肉、基围虾、芹菜相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、呵护咽喉、提鲜等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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