| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 沙茶虾子煨豆腐热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡,相当于吹长号197分钟消耗的热量210 | |||||
1、北豆腐洗净切块
2、虾身去壳开背去虾线
3、锅内热油，蒜切瓣爆香
4、取3勺沙茶酱
5、加入锅内中火翻炒
6、加入250ml水、1勺生抽及少许食盐
7、倒入北豆腐块，加盖小火炖20分钟左右
8、再加入红虾，加盖小火炖5分钟出锅
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、利小便、治疗高血压等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
沙茶酱的热量757千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增加食欲、提鲜等功效；
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