| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 198千卡 | 567千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 364千卡 | 364千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 花生粘热量/卡路里1269千卡 | |||

1、锅内放少许油,将花生米倒入,小火焙熟,盛出备用。

2、另起锅加入水和糖,小火熬制,待糖浆变得粘稠时,就可以放花生米了。

3、花生米放入熬好的糖浆內,用锅铲快速翻动,直到花生米全部裹上糖浆。

4、将淀粉用细筛筛入花生上面,关火,快速翻动,直至花生米表面粘满淀粉。

5、盛出装盘,晾凉就可以食用了。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促生长、治疗高血压、预防动脉硬化等功效;可与红枣、红酒、粳米搭配;与秋黄瓜、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、和中益肺、保肝解毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、大便秘结、润肠通便等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
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