| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 冰糖雪梨热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡,相当于开车120分钟消耗的热量150 | |||||
1、冬天煮梨汤是再好不过的了
2、雪梨，生姜，黄冰糖（黄冰糖要比白冰糖味道好更多），银耳
3、银耳温水泡发，生姜切片
4、准备砂锅，内部擦干
5、生姜片平铺锅底，黄冰糖在上面压住
6、银耳撕碎，盖在生姜，冰糖上面
7、雪梨削皮后用小刀掰成小碎块
8、注入凉水，盖过梨面一指
9、大火煮开后，由于黄冰糖有杂质，冰糖氧化，大火煮开后会有沫，需要撇掉两碗沫，至汤清亮后再加入半碗凉水
10、文火炖煮一小时
11、舀出来趁热
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、解酒、防癌等功效；可与冰糖、姜汁、银耳搭配；与青蟹、螃蟹、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温肺止咳、活血驱寒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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