| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 4千卡 | 19千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 萝卜丝饼热量/卡路里528千卡 | |||

1、面粉,鸡蛋加水打匀。稀一点,筷子稍微能挂住就好。

2、白萝卜切丝,过开水焯一遍,沥干。拌入切碎的彩椒碎和洋葱碎,适量盐,拌匀备用。

3、锅里滴几滴橄榄油,倒适量面粉液,待稍凝固时加萝卜丝,中火三分钟左右再加适量面粉液。

4、中途多翻面煎几次就起锅。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、促进消化、胃肠蠕动等功效;可与鸡肉、油豆腐、豆腐丝搭配;与木耳、熟地、柿子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、治疗高血压、帮助消化等功效;可与玉米、西葫芦、排骨搭配;与蜂蜜、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有挡辐射、促进血液循环、健胃消食等功效;可与小白菜、花菜、茄子搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、消炎、调味等功效;与豆馅、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、健脑益智等功效;可与干贝、银鱼、明虾搭配;与鹅蛋、鹅、味精相克,同食可能会引起不适;
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