| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 539千卡 | 899千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1055千卡 | 879千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 简单泡芙热量/卡路里1961千卡 | |||
 热量1961千卡,相当于抹水泥654分钟消耗的热量180 | |||||
1、水，盐，糖，油一起煮沸关火放入面粉搅拌均匀后，凉凉的加入两个全蛋液继续搅拌，成糊状，加入裱花袋，进行裱花。
2、如烤箱，200上，180下火，烤15分钟，成金黄色，继续上180.下150，烤20分钟，《个人烤箱，看泡芙膨胀一定大不再膨胀后继续烤5分钟后转火，膨胀后继续烤是为了定形，转小火是为了把里面烤熟，》，不要中途开烤箱，否则会塌陷。烤完取出放凉。
3、打发奶油装袋。
4、把烤好滴泡芙底部挖个小洞，挤入奶油，也可表在外面。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防糖尿病、补虚等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、促进消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、润肺利咽等功效；可与紫菜、海虾、基围虾搭配；与地瓜、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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