| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 784克 | 可乐排骨热量/卡路里1294千卡 | |||
 热量1294千卡,相当于水中有氧健身操324分钟消耗的热量240 | |||||
1、排骨洗干净剁成小块
2、锅里加入适量水放入排骨加少许料酒盐焯水去浮沫去腥味
3、捞出排骨用水冲洗干净
4、锅里加入适量油葱姜蒜末八角爆香
5、加入排骨翻炒
6、加入适量料酒，一勺蚝油老抽上色后加入可乐
7、加入适量的水覆盖住排骨大火烧开，小火焖煮
8、待到收干汁出锅加少许鸡精调味即可
9、装盘的时候撒点熟芝麻更香
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、润肌肤等功效；可与丝瓜、山楂、洋葱搭配；与鲫鱼、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降温、增进食欲、开胃助食等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、增进食欲、中寒呕逆等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、帮助消化、防癌等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
