| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 993克 | 白萝卜炖粉条热量/卡路里2151千卡 | |||

1、全家福~(调料什么的没有拍)

2、锅中放油(炖菜不需要太多油,而且炒肉是时候也会出油)小火烧开,放入姜片炸香然后放入肉片(是不是五花肉我也不知道,但是炖菜放五花肉比较香)煸炒。

3、肉片煸炒至变色出现焦黄(我喜欢吃这种有点点焦的肉),放入大葱煸炒。

4、把葱炒至出香,加入适量酱油和料酒。

5、放入白萝卜片(块也行,我习惯切片),少量的白糖和盐,翻炒至每一片萝卜都军训的沾上酱油色。

6、加水~加多少随便←_←,喜欢喝汤就多加,至少要没过萝卜。半根萝卜差不多是2-3人的量。

7、盖上锅盖大火烧开,然后加入粉条。加多少依然随便←_←,不加也可以。如果想吃劲道点的粉条,可以在水开之后5min或10min后加。

8、水开之后换中小火炖15-20min,加适量盐,撒入葱花(香菜什么的也可以),就可以出锅啦~
此方法同样使用冬瓜等。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、增强免疫力、润肺祛痰等功效;可与千张、紫菜、羊肉搭配;与丝瓜、木耳、何首乌相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋阴、滋肝阴等功效;可与山楂、大蒜、蘑菇搭配;与百合、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防感冒、预防高血压等功效;可与明虾、豆豉、红枣搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、驱寒、助阳等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、提鲜、防癌等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1