| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 巧克力彩针糖黄油曲奇热量/卡路里2114千卡 | |||
 热量2114千卡,相当于割稻641分钟消耗的热量198 | |||||
1、将黄油切碎放温暖的地方软化（大约二十分钟）也可隔水软化，水温不能太高
2、面粉过筛备用
3、糖粉里加入这么一点点盐
4、黄油软化好了
5、糖粉分两次加入打至发白，不要打太久，从黄油一开始打到打好一共需要三分钟就可以
6、加入蛋黄打匀
7、我这步蛋清放多了，蛋清也应该分三次放，不然会油水分离
8、黄油打好后倒入面粉拌匀，不要拌太久不然会起筋，拌匀后倒入裱花袋挤出，用花型裱花嘴，然后放冰箱冷藏10至15分钟，烤箱预热180度，烤十分钟
9、巧克力切碎放裱花袋隔水融化
10、曲奇烤好后趁热在上面画花纹
11、美美哒
12、想做这个样子的加些彩针糖与小珍珠糖
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、去酒毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、清热解毒等功效；可与小米、桂圆、菠菜搭配；与桔子、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血压、帮助消化、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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