经典小面包改良牛奶版LZR的热量/卡路里_经典小面包改良牛奶版LZR的做法

1、将鸡蛋，牛奶，玉米油，盐（左角），糖（右角），面粉，奶粉，酵母依次放入面包机中。需要注意的是，加酵母时记得在面粉上挖一个洞，但不能透液体，然后用面粉盖好。利用面包机的和面功能，和好加入黄油，再利用搅拌功能，和至面不粘手，取出即可。
2、拉开面看是否成膜，如果不行，手工继续和面。
3、把面放入盆中，盖上保鲜膜进行一次发酵。冬季需要加温，可以利用烤箱发酵功能。
4、发酵至2倍大。可以手上粘上面粉插上一个小洞，只要洞不回缩，便代表发酵好了。
5、取出排气，分割成12小份，揉成小团，盖上保鲜膜醒15分钟。
6、把面擀成长舌状，两边对折，由上往下卷起。烤盘放油纸，摆好，放入烤箱中层。烤箱下面放碗水，进行二次发酵。发酵至2倍大。
7、上下火，180度，烤18分钟即可。出炉立即在表层刷玉米油，可以锁住水分。

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、改善睡眠、治便秘等功效；可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配；与枣、韭菜、西兰花相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、健体等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止血、预防蛀牙等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；

经典小面包改良牛奶版LZR的热量和减肥功效