| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
| 紫洋葱 | 克 | 39千卡 | 39千卡 | ||
| 淮山药 | 克 | 168千卡 | 56千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 15千卡 | 30千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 95千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 2039克 | 养生羊肉汤热量/卡路里2602千卡 | |||
 热量2602千卡,相当于看电视1735分钟消耗的热量90 | |||||
1、羊肉切小块，用温水泡一小时。
2、锅中加冷水，将泡好的羊肉放入，再加入黄酒，开火汆烫一遍，洗净，控干。
3、将控干水份的羊肉放入煲中，加入白开水（以没过羊肉两厘米为宜），加入姜片、花椒和胡椒粉。大火煮开，转小火煲煮一小时。
4、羊肉煲煮一小时后，将山药、胡萝卜、白萝卜切滚刀块，紫洋葱切块，一同放入煲中，继续小火煲煮一小时。
5、加入蔬菜块煲煮一小时后，将香葱切末，撒入煲中，继续煮五分钟。
6、五分钟后，关火，将香菜切小段撒入，即可。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精血、助元阳、生肌健力等功效；可与刀豆、豆腐、白果搭配；与百合、栗子、半夏相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、解毒生津、促消化等功效；可与西瓜、蜂蜜、草鱼搭配；与山药、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、促消化、抗癌等功效；可与鲢鱼、油豆腐、羊骨搭配；与丝瓜、何首乌、桃子相克，同食可能会引起不适；
淮山药的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有抗衰老、降血压、防癌等功效；可与牛肉、小米、鸡蛋搭配；与河虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
