| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 老豆腐揣肉热量/卡路里984千卡 | |||

1、选择一块方方正正的老豆腐

2、肉馅是肉末,葱姜,生抽,盐,料酒,鸡蛋,淀粉,腌制5分钟,再将豆腐挖洞,别挖穿了。然后把肉塞进去

3、下锅煎咯

4、背面金黄

5、两面都金黄。然后下生抽,老抽,蚝油,盐,水,开小火至收汁就行咯

6、味道还是棒棒的!如果想看出来有肉,带肉的那面就不要煎~
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清肺健肤、清热解毒、健脾利湿等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、补虚、解热毒等功效;可与白萝卜、白菜、苋菜搭配;与牛里脊、刀豆、黄豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、缓疲劳、滋阴补阳等功效;可与松蘑、牛五花肉、腹部牛肉搭配;与蜂蜜、内脂豆腐、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、养血发胎等功效;可与西红柿、小米面、牡蛎 搭配;与味精、鹅肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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