甜辣牛肉的热量/卡路里_甜辣牛肉的做法

1、牛腩洗净控干切块，直接进锅，不断翻动直到锅里沾上油。不需要加油！
2、小米椒洗净加半个去皮番茄两个蒜，加两勺水，搅拌成泥。
3、剩下两个蒜切碎，不需要太碎，备用。
4、在牛肉表面全部变色、锅里全部蘸上牛油后，加入两勺打好的酱，加入蒜和剩下西红柿的一半，翻炒。烧开水，水开后开大火加入开水，刚刚盖过牛肉即可。锅里水沸腾后盖锅盖转小火炖约1小时。中途需要加入少量水，必须是开水否则牛肉会硬。最后收汁装盘即可。

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、强筋壮骨、安胎补神等功效；可与芋头、南瓜、姜搭配；与白酒、栗子、红糖相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、养阴凉血、促进消化等功效；可与三文鱼、圆白菜、蜂蜜搭配；与南瓜、海蟹、河蚌相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有健胃、防感冒、胃肠胀气等功效；可与娃娃菜、海虾、圆白菜搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、美容、润肠通便等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、防癌症、解诸毒等功效；可与玉米面、火腿、马齿苋搭配；与鸡肉、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

甜辣牛肉的热量和减肥功效