| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 豆沙面包卷热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡,相当于看电视729分钟消耗的热量90 | |||||
1、将主材料按照顺序依次放入面包桶内。
2、面包机发面程序。
3、程序结束后取出来整形。
4、排气后将面团分成每个50克左右的小面团，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
5、取一个面团。
6、用手压扁。
7、用擀面棒擀成圆皮。
8、放入豆沙。
9、包好。
10、收口朝下。
11、用擀面棒擀牛舌状。
12、自下而上卷起来。
13、滚圆。
14、收口朝下。
15、用手压扁。
16、在中间切一刀，但是不要切断。
17、就是这样的哦。
18、从一头慢慢卷起来。
19、捏紧接口处。
20、放入事先抹好油的模具中，放温暖处进行二次发酵。
21、发酵结束。
22、表面刷蛋黄液。
23、入预热200度的烤箱，中层上下火烤15分钟左右，至上色满意熟了就可出炉。
24、脱模即可。
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、除脂美容、呵护咽喉等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、延缓衰老等功效；可与西红柿、桂圆、丝瓜搭配；与茶叶、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、美容养颜等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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