| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪油 | 克 | 709千卡 | 886千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 儿时的味道-桃酥热量/卡路里1973千卡 | |||

1、准备好材料,核桃仁烤香掰碎 猪油放锅里隔水加热软化(烤核桃仁低温90℃12分钟左右 具体每个人烤箱温度不一样 期间可以拿出来看看以防烤焦)

2、猪油加砂糖、鸡蛋(留出些蛋白下面步骤里刷面用)搅允,再加入过筛好的粉类以及盐和核桃用刮刀切拌成团,然后盖上保鲜膜松弛半个小时。

3、揪成一个个小图案揉圆压扁放烤盘。(爱做美食的人都知道,为了桌面整洁或擦干带点水分的餐具 涮子之类都需要用纸巾。维达纸巾质地细腻,倍韧 堪称是每个厨娘毕备的好帮手~ )

4、用擦干水份的刷子给面团表层刷上蛋白液,然后为了美观可以在表层中间洒上黑芝麻,然后放置20分钟。

5、烤箱180℃预热,烘烤20分钟左右。

6、每个人烤箱温度不一样,新手中途要多留意烤箱,以防烤焦。烤好待冷却后装入密封袋。
仿佛又看见父亲拎着糕饼袋走在前头,我和兄长蹦蹦哒哒的跟在后面 一起走向去外婆家拜年的路上…记忆中的味道是挥之不去的,它带着过去的美好,封存在记忆中,每每想起都让人无限怀念…

7、我是爱整洁的人,整个制作过程多亏了有维达倍韧纸巾,感恩。
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润燥、解毒等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有解盐卤毒、止咳、舒缓肝气等功效;
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小苏打粉的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有滋养肌肤、养颜、去除污渍等功效;
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