| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 大葱爆羊肉热量/卡路里406千卡 | |||
 热量406千卡,相当于操作135分钟消耗的热量180 | |||||
1、将羊肉切片，大葱切成柳叶形滚刀斜葱，姜蒜均切成末
2、锅上火放入香油
3、油热后放入羊肉片姜末翻炒
4、羊肉片呈粉红色时放入葱蒜翻炒两下
5、烹入米醋、料酒、酱油、淋入香油翻勺出锅
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、益气补虚、益血等功效；可与辣椒、白果、刀豆搭配；与豆苗、赤小豆、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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