酸梅鸭的热量/卡路里_酸梅鸭的做法

1、准备本地姜，要这种有泥巴的哟，而且这种才辣！
2、切薄片有多薄切多薄这样姜片才出味
3、【我只用了鸭臂】一只番鸭必须过油，洗好番鸭沥干水份，倒半锅油开火沸腾后，把沥干的整只鸭放进去【切忌沥干没有水份一但有水珠油就会爆起来烫伤你哟，注意安全小心点】，转小火慢慢地让鸭过油成图片的颜色金黄的，过油至鸭肉熟透
4、【我只用了鸭臂所以我斩块】待鸭冷了，如果你用一只番鸭，你就要斩成四大块罗?斩好就开始焖
5、【一只番鸭的下料份量】下一点点油起锅，待油热了放进姜片炒出姜味，放入斩好的鸭肉，炒一炒倒入烧酒炒几下，12勺子盐，倒进一瓶酸梅酱，些许白醋炒一炒，把八角粉香叶放入炒一下倒水淹没整只鸭，然后放入片糖大半边进去焖煮5分钟后，放入切片的土豆块进去一起焖至收汁就可以上桌切鸭件摆盘上桌
6、嘉恩酸梅鸭出炉了

番鸭的热量149千卡（每100克）；具有养胃、补血益气、健脾等功效；可与栗子、白菜、山药搭配；与大蒜、木耳、桑葚相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、活血驱寒、消水肿等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；

烧酒的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温补虚寒、滋补、保湿等功效；

酸梅酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；

酸梅鸭的热量和减肥功效