| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 0千卡 | 30千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 652克 | 清炒萝卜丝热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡,相当于潜泳13分钟消耗的热量900 | |||||
1、白萝卜去皮洗净擦丝。
2、蒜头香葱切碎，小米椒切圈。
3、锅中加入食用油大火烧热，放入蒜末和葱白煸出香味。
4、下入萝卜丝翻炒。
5、炒至萝卜丝变软，调入盐和鸡精。
6、翻炒均匀后下入葱花即可关火。
7、出锅装盘，用小米椒稍微点缀一下，清淡可口。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促进消化、防癌等功效；可与羊肉、鲢鱼、豆腐丝搭配；与银耳、黄瓜、藕相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、防癌症等功效；可与火腿、马齿苋、龙须菜搭配；与大葱、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解表、预防感冒等功效；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有抗瘤、健胃、健脾胃等功效；可与圆白菜、卷心菜、明虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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