| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 全麦面包 | 克 | 508千卡 | 284千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 补充蛋白质的低卡鸡蛋沙拉三明治热量/卡路里627千卡 | |||

1、锅里加冷水没过鸡蛋 水开后关盖煮八分钟 趁热剥壳

2、把蛋黄和蛋清分开放在两个碗中

3、把蛋白切碎 蛋黄用刮刀或勺子碾压成渣渣

4、把切碎的蛋清倒入蛋黄中 加入一大少卡路里减半沙拉酱 一撮盐 加胡椒调味(喜欢吃甜的可以适量加一点糖)

5、搅拌均匀

6、包上保鲜膜 放入冰箱冷藏十分钟至二十分钟

7、去掉全麦面包的边 按对角线切成两个三角形

8、把鸡蛋沙拉抹在面包上(?′?`?)完成
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、美容护肤等功效;可与苋菜、百合、银鱼搭配;与甲鱼 、鹅肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
全麦面包的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含膳食纤维;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、促消化、除脂美容等功效;与赤豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消炎、温中散寒、解毒等功效;
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